炒香锅

炒香锅的做法与步骤

1. 1.

   粉丝用水泡开，葱段、姜片、蒜瓣、花椒爆锅

2. 2.

   用麻酱、老干妈、甜面酱、白糖根据自己的口味调制酱汁，加入培根腌制

3. 3.

   土豆切片、豆角切段、香菇切块进锅翻炒，加入生抽调味

4. 4.

   倒入腌制好的培根及酱汁翻炒均匀，加少量水，加泡好的粉丝，加盐调味

5. 第5步.

   盖锅盖焖10分钟至水蒸干