番茄牛柳

番茄牛柳的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝，用料酒，盐，耗油，酱油，生粉和姜末腌10分钟。

   
2. 第2步.

   番茄切丁，辣椒切碎，不吃辣可以不放。

   
3. 第3步.

   开大火，锅热放油，油热后放番茄辣椒快炒，放点点盐出锅

   
4. 第4步.

   炒锅放火上烧热，放油，大火烧油热后，放入牛肉丝翻炒，炒熟后起锅，舀到番茄碗里，覆盖着番茄，上桌。吃时拿筷子把番茄和牛肉拌匀。美味上桌开吃。