汉堡坯

汉堡坯

汉堡坯的做法说明

纯手工

汉堡坯的食材和调料

鸡蛋一个
黄油30克
高筋面粉250克
110克
酵母5克
2克

汉堡坯的做法与步骤

  1. 第1步.

    粉类过筛混合揉啊揉揉的手都断了扩展阶段加黄油揉啊揉揉到手都断了出筋膜就好了啊

    汉堡坯的做法步骤 第1步
  2. 2.

    一次发酵后排气分份,我分了六个揉好后二次发酵,十五分钟左右整形排气,三次发酵后面团很骄矜了哦

  3. 3.

    最后一次发酵四十分钟左右预热烤箱150度,二十分钟左右

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