山楂慕斯
山楂慕斯的做法说明
昨天处理做了小汽车蛋糕剩余的奶油，想做个果酱味儿慕斯。打开冰箱，只看见了自己撸的山楂酱，心想，既然不想出门，只有将就是它了。
打发搅拌后一尝：我K，这货忒TM好吃了，一定得建个菜谱给那帮厨娘！
强烈推荐！！！
山楂慕斯的做法与步骤
- 1.
戚风分成3片（只用其中两片），一片垫在模具底部，另一片修剪掉0.5到1公分备用。
- 2.
牛奶加糖加热至糖溶化，稍凉片刻加入鱼胶粉拌匀，倒入果酱中拌匀。
- 3.
奶油打发至6到7成（即仍旧可以流动的状态），将材料2倒入，用低速搅打均匀。——可以尝尝甜度，适当调整。
- 4.
倒一部分材料3在垫了蛋糕片的模具中，再放入第二片稍小的蛋糕片，继续倒完剩余的材料3.
- 5.
震模两三下后，放入冰箱冷藏。
- 6.
切块儿。吃~
小贴士
这货好吃到飞哟~~~~~
