鸡肉串

鸡肉串的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡腿肉与骨分离，切成小块。然后放盐，糖，豆粉，酱油，酒腌半小时。

2. 2.

   洋葱和菜椒切小块

3. 3.

   用竹签将肉、椒、洋葱隔住串起。

4. 4.

   整串放于不粘锅上将两面煎至金黄，放生抽上色，放酒、水稍焗五分钟，铺上碟后洒芝麻便可。