五花肉炒桃胶

五花肉炒桃胶的做法与步骤

1. 第1步.

   1.取20克的桃胶泡发24小时,中途换水清洗备用;

   
2. 第2步.

   2.红萝卜切片、五花肉切片、洋葱青椒切好备用;

   
3. 第3步.

   3.先将五花肉入锅炒2分钟，加入酱油、料酒各2勺，糖少许;

   
4. 第4步.

   4.加入100克开水，盖锅焖煮2分钟;

   
5. 第5步.

   倒入红萝卜、青椒、洋葱大火翻炒3分钟;

   
6. 第6步.

   倒入泡发好的桃胶，大火炒2分钟，至汤汁几乎干，即可。