洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝的做法与步骤
- 第1步.
猪肝用清水泡一会，再切成薄片！
- 第2步.
用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！
- 第3步.
把需要的配料准备好，并清洗干净！
- 第4步.
把所有配料切好待用
- 第5步.
锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！
- 第6步.
放入小米辣和葱姜煸香！
- 第7步.
倒入洋葱和尖椒翻炒均匀！
- 第8步.
用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了！
小贴士
1，猪肝是排毒器官，炒前一是要用清水泡一会！
2，对于炒菜不熟练的生手可以把划熟的猪肝先盛出来再炒其它配料，
3，也可以先把佐料兑在一个小碗里，这样不会手忙脚乱！避免猪肝炒老影响口感！
