焦糖奶油土司
焦糖奶油土司的做法说明
自己做焦糖奶油馅的时候～没做好～温度不够～做得太稀了～不舍的扔掉～配成了好吃的土司～这个土司没有放糖～因为奶油馅里含糖量很高～
焦糖奶油土司的做法与步骤
- 1.
除黄油以外的全部放入厨师机～揉到出筋放黄油～揉到除手膜～
- 2.
盖上保鲜膜～发到原来的两倍大～大约一个小时～
- 3.
分三段～松弛10分钟～排气～卷起～放去450g土司模具～放入烤箱～放一盘温水二次发酵～9分满～盖上盖子～烤箱预热165度35分钟～
小贴士
水可以根据面粉调节
自己做焦糖奶油馅的时候～没做好～温度不够～做得太稀了～不舍的扔掉～配成了好吃的土司～这个土司没有放糖～因为奶油馅里含糖量很高～
除黄油以外的全部放入厨师机～揉到出筋放黄油～揉到除手膜～
盖上保鲜膜～发到原来的两倍大～大约一个小时～
分三段～松弛10分钟～排气～卷起～放去450g土司模具～放入烤箱～放一盘温水二次发酵～9分满～盖上盖子～烤箱预热165度35分钟～
水可以根据面粉调节
