回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉猪前腿切大小均匀的薄片

2. 2.

   蒜苔洗净，切段，葱姜蒜qiem

3. 3.

   油加热，放少许花椒，辣椒油花椒油爆锅，放豆瓣酱

4. 4.

   放葱姜蒜末炒香

5. 5.

   放肉片，待肉片卷起放生抽、料酒、白糖、味精，放青红辣椒

6. 6.

   加入蒜苔，炒熟即可