豌豆厚蛋烧

豌豆厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   三个蛋入碗打均，放盐

2. 2.

   挑出提前煮好的豌豆

3. 3.

   电磁炉1300(貌似是中火？),平底锅放油，微热，倒入蛋液

4. 4.

   蛋液中间烧到无液，平底锅左右摇晃一下蛋液重新附上中间烧好的蛋液，如此重复三次便可

5. 5.

   蛋液全部成蛋皮之后均匀铺好豌豆

6. 6.

   用锅铲和筷子小心的圈起来，锅铲先掀起蛋皮边，再用筷子辅助卷起，完成。