豪华煎饺

豪华煎饺的做法与步骤

1. 1.

   锅放油温热的时候放饺子，像普通煎饺一样点水煎至底面金黄

2. 2.

   用大盘子盖在锅上把饺子全部翻面 再滑回锅里（也可以一只一只的翻

3. 3.

   倒蛋液撒葱花，出锅！撒上小苗装饰或者芝麻 随意吧

4. 4.

   蛋液的准备：蒜末，辣椒粉一点点花椒粉和盐糖 混合。烧油直冒烟 淋下去，混合至油温下降就可以搅入蛋液了。重点是蒜末 增加鸡蛋的香味