土豆片烧鸡肉
土豆片烧鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
一个土豆切片即可，用水浸泡后用盘盛出备用。
- 第2步.
将鸡肉切成小块，用料酒，花椒粉，盐腌制十五分钟左右备用。
- 第3步.
放少许油，将油烧开放入少量郫县豆瓣酱，葱姜等在锅里炒至香味四溢，再将鸡肉倒入锅中翻炒。
- 第4步.
鸡肉炒至变色，即可加入适量温水大火等水开后转为中火，焖15-20分钟。
- 第5步.
水开后加少许老抽，适量生抽，糖和盐。将土豆片倒入锅中再闷十分钟，因为土豆片薄所以入味极快。
- 第6步.
我的土豆片烧鸡肉就香喷喷的出锅啦~ ↖(^ω^)↗
