螃蟹酱福州美味

螃蟹酱福州美味的做法与步骤

1. 第1步.

   先将小螃蟹放置一晚上进行吐沙，然后用白酒，盐进行腌制。

   
2. 第2步.

   再将小螃蟹的后壳剔除。准备一个大碗放入姜末，白酒，料酒，盐，味精，酒糟，白糖进行腌制。密封放入冰箱，两日后即可食用。