盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼打扫干净，鱼背划几刀。（也可不划）用大量盐、料酒、柠檬皮、柚子皮腌制4小时。

   
2. 2.

   用清水把盐冲洗掉，鱼控干或用纸把鱼身擦干。

3. 第3步.

   鱼身刷油放入烤盘，撒柠檬皮屑。

   
4. 第4步.

   烤箱：190度、中层、15分钟。翻面再烤15分钟。