蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾的做法与步骤

1. 1.

   用常温水浸泡粉丝，去掉虾线，剪开虾皮，用小刀切开虾背

2. 2.

   油烧热，将蒜末炒至金黄色，可调入海鲜酱油，蚝油，依据个人口味听添加调味料

3. 3.

   将粉丝平铺于盘底成鸟巢形状，调好的蒜末放入虾背，摆入放有粉丝的盘中

4. 4.

   上锅蒸10分钟取出，锅中烧开油淋在虾背上