椒盐排条
椒盐排条的做法说明
这个菜绝对做的有路边大排档水平的。好吃。老师说，可以加点蒜或者生菜或者洋葱，味道更好。
椒盐是一半炒熟的花椒+一半盐做出来的调味品
椒盐排条的食材和调料
| 排条肉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
椒盐排条的做法与步骤
- 1.
买大排的时候，让他切厚一点。切成排条
- 2.
盐味精胡椒腌制，加葱姜酒水腌制
- 3.
加蛋液加生粉加面粉挂糊
- 4.
油锅5-6成，一条条下去，以免沾锅
- 5.
油锅拉高到7成热，复炸。
- 6.
国内留少许底油。放入排条撒葱花+椒盐（不要先放葱花，容易黑） 如要放蒜蓉洋葱，可用底油先煸香后再加入排骨。
