海绵蛋糕全蛋

海绵蛋糕全蛋的做法与步骤

1. 1.

   将砂糖一次性加入鸡蛋中

2. 2.

   用高速将鸡蛋打发到泡沫细腻、体积涨大到原来的2倍、颜色也变浅了即可

3. 3.

   将低粉筛入蛋糊中，用翻版的手法搅拌均匀即可

4. 4.

   将面糊倒入模具中，轻敲几下把里面的大气泡镇出，放入烤箱中层用上下火170度烤50到60分钟即可