荸荠辣椒炒猪肝

荸荠辣椒炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切片（一小碗量）放油和少许生抽，一平勺糖，拌匀，静放10分钟，两个蒜瓣切开，五六个蒲奇，生姜两至三片。葱少许。青椒一个切丝

   
2. 第2步.

   锅里放少许油，大火入猪肝，变炒一致两分钟猪肝变色分离入盘，洗锅

   
3. 第3步.

   少许油，入所有配料，大火炒出香味，入蒲奇，加少许水，放半勺盐，翻炒后入猪肝，若淡放少许生抽，装盘