蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法与步骤

1. 1.

   将柚子皮削下来，尽量多的去掉白色部分，洗干净，可以用盐洗用刷子刷，也可以用小苏打浸泡一会5分钟左右再刷干净

2. 2.

   尽量切成1毫米细长条，越细越好

3. 3.

   撒上盐用手稍用力揉，更好的去除苦味，然后冲干净再撒上盐温水浸泡1～1.5小时

4. 4.

   浸泡完之后用清水冲干净，然后在锅中倒入清水适量将柚子皮再倒进去，中火煮15分钟，重复一样的步骤两次，达到去苦

5. 5.

   煮软后再用清水冲洗，洗干净些，用手挤去水份

6. 6.

   最后放进无油干净的锅中，再加入冰糖，剥好的柚子肉，一小碗清水开中小火煮1小时～1.5小时，看柚子的量，烧至稠即可出锅

7. 第7步.

   出锅后放凉依个人口味拌上蜂蜜放入密封罐冷藏保存