自制汤圆
自制汤圆的做法说明
自制汤圆的好处是自己配料，依照个人的口味添加，可以吃上放心的食品……
自制汤圆的做法与步骤
- 第1步.
花生米、芝麻分别炒熟，花生米炒熟后去掉外皮……
- 第2步.
将炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中，拌入白糖、蜂蜜、橄榄油拌匀……
- 第3步.
糯米粉放入容器中，逐渐浇入温热水搅拌成面团……
- 第4步.
将拌匀后的馅料搓成球，最好放入冰箱冷冻一会，宜包……
- 第5步.
分成若干小块，用手捏成小碗状……
- 第6步.
将馅料放进面皮里封口即成。OK！
小贴士
面块捏成小碗状后，先试包（和馅料大小相同的面块），据此可以调整面的软硬度，另面皮薄厚适中，薄易露馅，厚则影响口感……
