荷香糯米鸡

荷香糯米鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米和粳米泡水3个小时，蒸熟

   
2. 第2步.

   鸡腿切小块，用葱，姜片，料酒，盐，蚝油，生抽腌3个小时

   
3. 第3步.

   香菇，洋葱胡萝卜切好备用

   
4. 第4步.

   油热锅，入洋葱胡萝卜香菇，翻炒，加入鸡腿块，调味，稍微咸一点点就可以，煮到基本无汤汁

   
5. 第5步.

   米饭和鸡块拌匀，用荷叶包好

   
6. 第6步.

   棉线扎好，入蒸笼

   
7. 第7步.

   大火20分钟，小火10分钟