剁椒白菜

剁椒白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   长白菜洗净，一般1半就足够2人份了。斜切粗丝。

   
2. 第2步.

   白菜帮、白菜叶分开放。

   
3. 第3步.

   大蒜拍碎切末，剁椒备好

   
4. 第4步.

   热锅冷油，油8成热下剁椒、蒜蓉，炒香。

   
5. 第5步.

   下白菜帮翻炒2分钟

   
6. 第6步.

   下白菜叶继续翻炒到断生

   
7. 第7步.

   剁椒本身有咸度，出锅前可以少加盐或者不加盐。