西红柿山药炖仔排

西红柿山药炖仔排的做法与步骤

1. 第1步.

   仔排放入清水泡1小时左右后焯水，焯水时放点黄酒。

   
2. 第2步.

   炖锅放水，生姜，葱段烧开，放入排骨中大火15-20分钟。

   
3. 第3步.

   放入西红柿小火慢炖至西红柿化掉，排骨熟烂。

   
4. 第4步.

   最后放入山药，加入少量的盐。