圣诞月的马卡龙

圣诞月的马卡龙的做法说明

据传马卡龙最早出现在意大利的修道院，当时有位名为Carmelie的修女为了替代荤食， 用杏仁粉制作出了这道甜点，1533年才被传到法国。还有一种传闻则称，16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕 点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。
　　不论这些说法的真实性如何，它们都证实了马卡龙来自意大利，而并非法国。到了法国，马卡龙才开始声名鹊起。