孜然羊软骨

孜然羊软骨的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里加一丢丢油，油热把羊软骨全倒进去煎一下，微微变白的时候加一点料酒去腥。

   
2. 第2步.

   然后大火一直煎啊煎啊煎到金黄香脆。

   
3. 第3步.

   盘子里垫上厨房纸，把煎好的羊软骨盛上吸干净油备用。

   
4. 第4步.

   取个干净的无水无油的锅，加入盐粒孜然辣椒面炒香。我还加了点辣椒圈，一是增加辣味，二是好看，三是好看……最后就是好看。

   
5. 第5步.

   炒香之后把吸干净油的羊软骨加进去，端起锅来来回晃晃晃晃，让羊软骨均匀的沾满香料。

   
6. 第6步.

   最后撒一把熟白芝麻再晃匀就可以装盘啦。