炸扣肉

炸扣肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉水煮透煮软，用筷子在表皮上插洞洞，再抹上点盐和醋

   
2. 第2步.

   下油锅炸，注意翻动。油锅下的东西是防止沾锅用的，呵呵，是老爸特意从老家带来的

   
3. 第3步.

   翻动一下。这勾子也是老爸从老家带来的，好用。

   
4. 第4步.

   出锅了。可能是调和油的原因，炸的没那种金灿灿的好看。

   
5. 第5步.

   这是之前用猪油炸的，卖相不一样吧。

   
6. 第6步.

   香芋扣肉

   
7. 第7步.

   爱肉肉