蛋白糖

蛋白糖的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离

   
2. 第2步.

   将蛋白打发至干性。中途分两次加入白砂糖。之后在加入奶粉轻微搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   放入裱花袋内。在烤盘中均匀挤出一个一个。此时讲烤箱预热。150度。10分钟。

   
4. 第4步.

   放入烤箱。150度。20分钟。注意中途多次观察。容易烤过头。

   
5. 第5步.

   取出烤箱。等彻底放晾。这样就完成了。