香肠萝卜丝汤

香肠萝卜丝汤的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜洗净切丝

2. 2.

   广式香肠或腊肉一根切片

3. 3.

   锅中放少量油或不放，将香肠放入，如果不放油就用小火，将香肠煸出油，注意别糊了，放葱姜翻炒

4. 4.

   倒入清水或高汤，清水更清淡些，水开后放入萝卜丝。大火煮开，转中小火炖煮一会，等萝卜煮透，汤发白，出锅前放少量盐，一定要少，先尝尝，香肠和腊肉都有味道，口轻的完全可以不放盐。

5. 第5步.

   出锅后根据个人喜好放白胡椒，醋，撒香菜。