最简单的糯米肉丸

最简单的糯米肉丸

最简单的糯米肉丸的做法说明

看到别人做的,有点复杂,高手指点,做了道简单的,适合家用的。味道很不错,发上来分享一下。

最简单的糯米肉丸的食材和调料

1块(各人口味,不宜太多,抢味)
生粉四小勺
盐,生抽适量
鸡蛋1个
偏瘦五花肉500克

最简单的糯米肉丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    泡了通霄的糯米,一早捞出沥干。

    最简单的糯米肉丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一斤肉,肥瘦相宜,改刀成肉片,方便快速剁成肉泥,然后,将姜切成泥,再一起边剁边搅拌。

    最简单的糯米肉丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打入鸡蛋,生粉少许,盐、生抽适当,充分搅拌均匀。

    最简单的糯米肉丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉泥搓成球,滚上糯米,呵呵,我的手法不行,个头不均匀,大大小小的,不过都是丸子。

    最简单的糯米肉丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    高压锅蒸二十分钟。出锅,热气腾腾,雾蒙了镜头,卖相不行,动筷子,味道好极了。

    最简单的糯米肉丸的做法步骤 第5步

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