圣诞排骨
圣诞排骨的做法说明
圣诞主题红绿色，排骨是冬日最好的滋补佳品，换个做法换个口味，别样的风味更适合节日
圣诞排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨洗净，放入料酒、八角、花椒腌制10分钟，控水后放入焖锅18分钟焖熟
- 第2步.
排骨焖熟后放入大碗晾五分钟
- 第3步.
准备洗好的西红柿，每个切成八块
- 第4步.
调料准备好
- 第5步.
锅内热油，放入大蒜，小米椒，山楂，煸香后入排骨、西红柿
- 第6步.
先翻炒几下排骨后再入西红柿
- 7.
加入小碗水继续翻炒约七分钟，放入蚝油、泰椒、盐待西红柿炒烂，汁水浓稠关火
- 第8步.
苏子叶摆盘，排骨并排盛入，酱汁浇在排骨上，大功告成
小贴士
山楂用来提味，是这道菜的关键哦
