面包如何和面

面包如何和面的做法说明
我是菜鸟一个,在这里分享下面包如何和面,我是用面包机。
面包如何和面的食材和调料
| 所有材料 | 照方 |
面包如何和面的做法与步骤
- 1.
第一步除了黄油和盐,所有材料倒进面包机。开启面包机和面功能,时间大约15分钟和成面团就行。
- 2.
第二步把黄油和盐放进去,然后调到发面,进行二次揉面约30分钟。就能出手指膜了,如无可再进行一会。
- 3.
第三步可以进行正常的发酵。
- 4.
第四步排气。
- 5.
第五步二次发酵。完成后进烤箱。
小贴士
个人觉得面团排气不排气都可以。看个人喜欢。
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