自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切块，所有调料放入高压锅中，选择肉，高压锅到时间后，不要急着开盖，最好闷一夜在打开。

   
2. 第2步.

   肉捞出沥干水，感觉不湿就好，也不要时间太长肉的表面会发硬。

   
3. 第3步.

   用保鲜袋把肉揉开，使肉松软。

   
4. 第4步.

   把肉倒入保鲜膜上用擀面杖将肉杆成肉泥。

   
5. 第5步.

   撒入烤盘，平铺开进行烘烤，100度上下火，10分钟反动一次，同时把肉块继续揉散，反复3-4次直至肉变的干燥。

   
6. 第6步.

   烘干后拿出，凉至常温后，用手继续揉搓碎。

   
7. 第7步.

   然后装袋，保存。