意大利脆饼
意大利脆饼的做法说明
天气越来越冷了，可是依然阻挡不了我对烘焙那颗热爱的心，打开烤箱暖暖的，做出美美的食物，对于一枚吃货来说是一件多么幸福的事情！
虽然不是为了吃，只不过是很享受做的过程！
今天给大家来带的这款意大利脆饼，很香脆（核桃味儿），跟曲奇比起来，我个人觉得，这款饼干要稍微占点优势！
各位不妨都试试呢。。。
意大利脆饼的做法与步骤
- 第1步.
备食材
- 第2步.
将核桃仁放烤箱120度烧30分钟，核桃仁烤脆后压碎去皮 核桃仁和盐、白糖混合拌均匀
- 第3步.
低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀
- 第4步.
再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，拌成面团，把面团搓成长条状，放入烤盘，表面刷一层蛋液
- 第5步.
放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤30分钟表面微金黄色即可
- 第6步.
烤好的长面团，稍微冷却后，切成薄片
- 第7步.
把薄片排放到烤箱里再次烘烤，上下火130度烤35分钟，把饼干中的水份烤干即可
- 第8步.
成品图
- 第9步.
成品图
