凉拌木耳

凉拌木耳

凉拌木耳的做法说明

在日本总是买不到很好的木耳，买到的都是又贵而且吃起来柴柴的泥土味非常浓的木耳，还好好机油从老家给我寄了几大包大东北土特产，今晚就开心的吃凉拌木耳配粥！

凉拌木耳的食材和调料

木耳	适量根据几个人来确定吧
蒜	3颗
生姜	一小块
盐	适量
生抽	适量
香油	适量
醋	适量（不喜欢可以不加）

凉拌木耳的做法与步骤

1.
木耳温水泡开，锅里烧开水。
2.
水开后，加入泡好的木耳煮3-5分钟。
3.
过凉水，保持木耳脆脆的口感。
4.
生姜，蒜切碎之后放入碗里，各种调料加入。
5.
拌匀，开吃！！！

小贴士

凉水也可以不用过，但是我比较爱吃脆脆的，所以要过一下。木有加辣椒，苦逼海外党不会做辣油

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