锡纸蒸鸡
锡纸蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉和香菇切成差不多大小的丁
- 第2步.
鸡蛋直接打入鸡胸肉丁中，之后加入盐，酱油，用手反复抓匀
- 3.
在鸡胸肉中加入葱姜蒜末，之后加入淀粉，再反复用手抓2分钟
- 4.
加入香菇丁和干辣椒（切碎），再不断用手抓匀肉丁
- 5.
最后在弄好的鸡胸肉中加入调和油（可不加）
- 6.
将抓好的鸡胸肉包入锡纸中，适当扎出若干小孔，方便透气
- 7.
大火烧开锅，放入锡纸包，大火蒸25分钟
- 第8步.
西红柿切片，摆盘放好即可
小贴士
盐和油可以不放，如果喜好辣的可以多放些辣椒。
西红柿也可以换成你喜爱的水果或蔬菜，开森就好。
