葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

很喜欢蛋挞那种外面酥脆，里面柔软的口感，对于新鲜出炉时的味道情有独钟，我爱上了烘培！

葡式蛋挞的食材和调料

淡奶油	150g
鲜奶	75g
糖	15g
蛋黄	三个

葡式蛋挞的做法与步骤

1.
除蛋黄外的材料电磁炉加热，煮开后凉至室温
2.
加入蛋黄搅拌均匀，过滤两遍
第3步.
挞汁装8分满，喜欢加葡萄干，或其他水果都可以，烤箱210度，15---20分

小贴士

蛋挞皮我是自己做的，有点小了，建议大家还是买冷冻的用，方便些

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