麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法说明

给我自己备忘用的

麻婆豆腐的食材和调料

豆腐
肉末
豆瓣酱
料酒
豆豉
生抽
生粉
花椒粉
辣椒

麻婆豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉末加料酒

  2. 2.

    锅内放油 烧热 加豆瓣酱炒出红油 加蒜末喝豆豉 炒

  3. 3.

    加肉末 划开 炒

  4. 4.

    加水煮开 加豆腐 加生抽 盐 糖

  5. 5.

    分两次勾芡 出锅 撒花椒粉 辣椒粉

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