迷你法棍

迷你法棍

迷你法棍的食材和调料

高筋面粉260g
低筋面粉150g
酵母8g
食盐依据个人口味添加
240ml

迷你法棍的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好原料,开始和面

    迷你法棍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    醒发一小时

    迷你法棍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成均匀的六小团,反复摔打,然后静置15分钟

    迷你法棍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每小团面擀成椭圆型,将面皮折成三折,并用手指将面皮捏合,卷成长棍形,用刀划三刀

    迷你法棍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入烤箱前在面包表面喷适量水,放烤箱中上层,200℃烤制20分钟

    迷你法棍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉

    迷你法棍的做法步骤 第6步

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