炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切沫备用

   
2. 第2步.

   香菇切丁

   
3. 3.

   甜面酱加郫县豆瓣酱添水稀释拌匀，喜欢的再添上黄豆酱也可以，抱歉这张没拍照…

4. 第4步.

   肉沫添料酒和生抽腌制15分钟左右

   
5. 5.

   油热后，放入葱姜蒜爆炒，出味儿后倒入腌制好的肉沫翻炒，加适量酱油，待肉变色炒熟后倒入香菇丁继续翻炒，然后倒入之前调好的酱汁~控制好喜欢的稠度哦

6. 第6步.

   最后放盐和鸡精即可出锅！

   
7. 第7步.

   当当当当~大功告成！开动喽！