上汤豌豆苗

上汤豌豆苗

上汤豌豆苗的食材和调料

豌豆苗
皮蛋
松花蛋

上汤豌豆苗的做法与步骤

  1. 1.

    豆苗洗净,皮蛋、松花蛋切丁

  2. 2.

    锅放少许油,下双蛋略炒,加水,大火烧开;下豌豆苗,调入盐,出锅!

小贴士

豌豆苗下水放盐之后就可以关火了,不然就煮过了。加了两种蛋之后汤变得很浓郁,本来只是为了处理松花蛋而已…

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