咸苦瓜（咸凉瓜）

咸苦瓜（咸凉瓜）的做法与步骤

1. 第1步.

   把所需“材料”准备好；ps黄豆和花生米最好前天晚上泡发好。

   
2. 2.

   苦瓜（凉瓜）切开备用；

3. 第3步.

   把切开的苦瓜（凉瓜）挖掉里面的籽；

   
4. 第4步.

   把挖掉籽的苦瓜（凉瓜）切成滚刀块备用；

   
5. 第5步.

   把若干姜切成长条状备用；

   
6. 第6步.

   准备的高压锅放煤气炉预热下；

   
7. 第7步.

   预热后的高压锅放进油然后把刚才所切的姜条放下锅爆炒一下；

   
8. 第8步.

   爆炒完姜条后,把所有原“材料”都放进去,然后充分搅拌下；

   
9. 9.

   高压锅开后中火15分钟就可以吃上了。