糖渍小黄瓜
糖渍小黄瓜的做法说明
这是一道非常爽口，又甜又脆的开胃小菜，制作简单，老少皆宜...
糖渍小黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
小黄瓜洗干净
- 第2步.
用纸巾擦干表面水分
- 第3步.
去头尾，切成0.5cm厚的块
- 第4步.
切好后放进干燥的盆里
- 第5步.
撒盐，并搅拌均匀，腌制2小时，期间每30分钟搅拌一次
- 第6步.
另取一小锅，放白砂糖
- 第7步.
再加水
- 第8步.
加热，搅拌，直到白糖完全融化。（不用煮沸）之后放在一旁冷却。
- 第9步.
2小时过后，把小黄瓜盆里的水倒掉，过清水洗干净，再用纸巾把小黄瓜表面水分擦干，最后倒入冷却后的糖水，包保鲜膜进冰箱，再放置24小时以后即可收获。
小贴士
* 一定要白砂糖，别的糖会失败。
* 一定要用纸巾擦干水分 不能偷懒哟^_^
