简易版香橙烩鸭
简易版香橙烩鸭的做法说明
家里冰箱正好有鸭腿，平时本帮酱鸭做太多，今天想换个口味但是家里有没有烤箱所以只能做个简陋版本的橙香烩鸭
简易版香橙烩鸭的做法与步骤
- 1.
鸭腿或者鸭胸解冻，在有皮的一面斜刀划几刀，我划的不好看，忽略不记
- 第2步.
锅里放少许黄油，没有就随便什么油，一点点就够了，先把鸭子有皮的一面向下煎一会儿，然后等变色在把另一面煎一会儿
- 第3步.
煎的差不多了，就倒入橙汁，加入八角和姜，盖上锅盖中火闷一会儿，如果只加橙汁的请适量加点水以防你走开之后烧干，本人心黑只加差不多500毫升橙汁没加水，不要学我，会很酸的
- 第4步.
等汁水很浓稠之后，把鸭子取出稍微晾凉一下，还有八角姜扔掉
- 第5步.
有条件的话再酱汁里面加点柠檬汁增加香味，如果太酸自己加糖或者蜂蜜哈
- 第6步.
鸭子切块装盘，然后淋上酱汁就大功告成了
- 第7步.
高兴的话配饭也行
