手工竽圆

手工竽圆的做法与步骤

1. 1.

   煮带皮芋头，高压锅20分钟。

2. 2.

   放凉，去皮，芋头撵成粘稠糊状，加入红薯粉和葛粉。喜欢有嚼劲的，多放红薯粉，喜欢软一点的，多放葛粉，我是葛粉红薯粉1:5.（热的时候偏软一点点）。

3. 3.

   手工搓成小圆子，大小随意。

4. 4.

   沸水煮到浮上来且透黑色，捞出即可。加蜂蜜就是甜的啦。