蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法说明
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜。嘿嘿
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤
- 第1步.
新鲜扇贝，去沙包，清洗干净。
- 第2步.
粉丝泡软，放到扇贝上摆好。
- 第3步.
做酱汁，蒜末和蒸鱼豉油搅匀，热锅放油，油温不要太高的时候把蒜末和蒸鱼豉油倒入锅里，油太热的话小心溅到。ps：蒜末过热油辣味会消失，所以根据个人口味。调好的酱汁浇到扇贝上。
- 第4步.
开始蒸啦，呼呼。大概5到8分钟。
- 第5步.
最后可以放上葱花或者辣椒，由于不能吃辣椒就放了点胡萝卜碎和菜叶点缀。
小贴士
嘻嘻，吃辣椒的话可以蒸的时候把辣椒放上。
