酸辣黄瓜
酸辣黄瓜的做法说明
酸辣可口，让人口齿生津。是你的饭桌上必不可少的下饭菜
酸辣黄瓜的做法与步骤
- 1.
①黄瓜切滚刀块，撒盐，拌匀，等待黄瓜出水后，沥干水待用。 ②锅热倒油，把之前准备的葁，干红辣椒放进锅中翻炒几下，把醋和白糖一起放入锅中，待醋煮开，白糖融化后关火，找一容器倒入凉凉。 ③在凉凉的汤中，把之前腌制好的黄瓜倒入。最好放置一天在食用，可以更好的入味
小贴士
黄瓜最好挑选细的，籽少的那种
这个汤料不仅可以做黄瓜 还可以做别的凉菜哦(´-ω-`)有了这个下饭菜 还会担心喝粥没菜嘛
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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