蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   淡奶油，牛奶，砂糖混合后火上加热将砂糖溶解。不需要煮沸，溶解即可。之后关火冷却。

   
2. 第2步.

   冷却后，倒入蛋黄液混合均匀

   
3. 第3步.

   最后筛入低粉，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   蛋挞皮室温半小时回软后再倒入挞水，7-8分满，中层，

   
5. 第5步.

   180度烤20~25分钟即可。