小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   里脊切片加䓤姜，料酒，生粉，胡椒粉，生抽，老抽腌制20分钟

2. 2.

   黃瓜，青椒切片备用

3. 3.

   炒锅放油将腌制好的肉片炸制2遍，捞出控油

4. 4.

   䓤未，姜末，白糖，醋调成汁

5. 5.

   炒锅加油放少许番茄酱加入调好的汁，熬开后加肉片翻炒

6. 6.

   加入黄瓜片和青椒片

7. 7.

   出锅开吃