鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼的做法与步骤

1. 1.

   取一个容器，在里面放入适量的面粉，然后加入水，水的量为全部没过面粉 食指的第一个关节为准

2. 2.

   添好水后不要动，静置一个小时

3. 3.

   一小时后搅动面粉，最后变成面糊糊，完全没有面疙瘩

4. 4.

   打入一个鸡蛋，放适量盐，把韭菜，胡萝卜切细丝，放入面糊糊中，不要放的太多 适量就好

5. 5.

   平底锅加热，均匀的刷一层油，然后放入一大勺面糊糊，转动平底锅，使面糊糊均匀的铺满锅底，火要小点

6. 6.

   待面糊糊凝固，用铲子轻轻的将煎饼翻面继续小火煎 直到两面微焦就OK

7. 7.

   煎饼里夹上辣酱，土豆丝 ，黄瓜丝，胡萝卜丝，只要是喜欢吃的蔬菜都可以放！哈哈 大功告成，妈妈的味道，人间美味啊！