炒花甲

炒花甲

炒花甲的做法说明

从同事那学来的,简单好吃

炒花甲的食材和调料

花甲适量
料酒
花椒
尖椒
海鲜酱
胡椒
酱油

炒花甲的做法与步骤

  1. 1.

    冷水加少许醋、料酒,下入花甲,水煮开,捞起

  2. 2.

    锅热油,加入生姜、大蒜、花椒、尖椒爆香,在加入海鲜酱,最后加入花甲翻炒

  3. 3.

    在加入胡椒、盐、鸡精、料酒、酱油、醋,翻炒均匀即可出锅

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